EORTOLOGIO.jpg
Σάββατο 3 Δεκεμβρίου
Σοφονίου του προφήτου, Σελεύκου των μαρτύρων, Θεοδούλου οσίου, Αγγελή νεομάρτ.
Eortologio_Bottom.jpg
MHNYMAHMERAS.jpg

Ημερες Σαρακοστης!!!


Μέρες μπορώ να μην φάω, να μην πιω, να μην κοιμηθώ,
να κουραστώ και να αγωνιστώ, για να σε δω, να σε αγγίξω να σε χαρώ.
Κι όλα τούτα γιατί σε ποθώ, γιατί σε αγαπώ.


Μονάχα οι ερωτευμένοι νηστεύουν αληθινά…

 

Eortologio Bottom
PERIHGHSH.jpg
accordion joomla menu download
h3.jpg
DHMOFILH.jpg
Eortologio_Bottom.jpg
Εγγραφή Newsletter
ΝΕΑ:

 

ΣΤΟ ΕΝΘΕΜΑ ''ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ'' ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΔΕΞΙΑ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΠΛΟΥΣΙΟ ΥΛΙΚΟ ΠΟΥ ΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΕΟΡΤΗ.

 

ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΗΣ Ι.ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ ΜΑΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΘΕΜΑΤΑ ΓΙΑ ΣΧΟΛΕΙΑ ΚΑΤΗΧΗΤΙΚΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΟΡΤΗ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ  ΟΠΩΣ ΘΕΑΤΡΙΚΑ ΠΟΙΗΜΑΤΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΕΣ ΚΛΠ. ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΗΣ Ι.ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ ΠΑΤΩΝΤΑΣ   ΕΔΩ

 

Χορτόπιτες στο τηγάνι ( Πόπη Τσαβαρή από Σύμη)

Υλικα

  • 1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι
  • 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια
  • Διαφορα αγρια χορτα, οπως.καυκαληθρες, σκαντουκια,τζοχους σεσκλα κ.α αν θελουμε βαζουμε και λιγο σπανακι.
  • Λιγο μαραθο
  • 1 ποτηρακι κρασιου ελαιολαδο
  • αλατι
  • πιπερι

Για το φυλλο

  • 500 γρ αλευρι
  • 3 κουταλιες λαδι
  • 1 κουταλια χυμο λεμονιου
  • 1 ποτηρι περιπου χλιαρο νερο
  • λιγο αλατι
  • λαδι για το τηγανισμα.

Εκτέλεση:

Καθαριζουμε και πλενουμε τα χορτα. Τα ψιλοκοβουμε. Σε μια κατσαρολα βαζουμε το λαδι και σωταρουμε πρωτα το ξερο κρεμμυδι μετα το φρεσκο, το μαραθο και μετα τα χορτα. Βαζουμε 1-2 ποτηρια νερο και τα αφηνουμε να βρασουν περιπου 45 λεπτα. Μολις ειναι ετοιμα βαζουμε το αλατι και το πιπερι.Τα κατεβαζουμε απο τη φωτια και τα βαζουμε σε ενα σουρωτηρι να στραγγισουν. Φτιαχνουμε το φυλλο και το αφηνουμε λιγο να ξεκουραστει. Ανοιγουμε το φυλλο λεπτο με τον πλαστη και κοβουμε δισκους 8 εκ περιπου. Με ενα κουταλι βαζουμε μια μικρη ποσοτητα απο τα χορτα. Διπλωνουμε και κλεινουμε και πιεζουμε τις ακρες με ενα πιρουνι. Τηγανιζουμε τις χορτοπιτες σε αφθονο καυτο λαδι και απο τις δυο μεριες μεχρι να ροδοκοκκινισουν καλα. Τις βγαζουμε και τις βαζουμε σε χαρτι κουζινας να στραγγισουν.

Σημείωση της κ.Τσαβαρή:  Η γιαγια μου δεν πετουσε το νερο που εβραζε τα χορτα. Αυτο εβαζε αντι για νερο στο φυλλο. Γινοντουσαν πεντανοστιμες. Ό,τι φυλλο περισσευε το εκοβε λωριδες με το ροδακι,τις εκανε φιογκακια τις τηγανιζε

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται τον ιστότοπό μας 118 επισκέπτες και κανένα μέλος

Εμφανίσεις Άρθρων
9231503

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ