Ρυζόγαλο

 

Υλικά:

  • 4 κούπες γάλα
  • ½ κούπα ρύζι γλασσέ
  • Λίγο αλάτι
  • 1 βανίλια
  • 2 κ.γ. κορν-φλάουρ
  • Κανέλα σε σκόνη

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε το ρύζι να βράσει με μια κούπα νερό και λίγο αλάτι. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουνε 3 κούπες γάλα και τη ζάχαρη για να λιώσει. Στην άλλη κούπα από το γάλα που περισσεύει διαλύουμε το κορν-φλαουρ. Μόλις βράσει το ρύζι, ρίχνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα με κορν-φλάουρ και ανακατεύουμε μεχρι να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε σε μπολάκια, πασπαλίζοντας λίγη κανέλα σε σκόνη. 


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ