Τηγανίτες

Για τη ζύμη:

  • 5 κούπες χλιαρό νερό
  • 3 βανίλιες
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • αλέυρι που φουσκώνει μόνο του (όσο χρειαστεί) για να έχει μορφή χυλού
  • Ελαιόλαδο

Για πασπάλισμα:

  • μέλι
  • κανέλλα
  • ζάχαρη
  • ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ελαιόλαδο. Όταν έχει κάψει καλά, ρίχνουμε την ζύμη με κουτάλα μαγειρέματος, σιγα σιγα. Όταν ροδίσουν από την μια πλευρά τις γυρνάμε προσεχτικά με μια σπάτουλα, και όχι με πηρούνι, για να μείνουν αφράτες. Μόλις ροδίσουν και απο τις δύο πλευρές, είναι έτοιμες. Πασπαλίζουμε με μέλι, κανέλα καρύδια και ζάχαρη. 


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ