Μαρκαντάρα (γλύκισμα Πιερίας)

Υλικά:

  • 1 κιλό αλευρι καλαμποκισιο
  • Μισο κιλο βραστο νερό
  • 1 νεροποτηρο σουσαμι καβουρδισμενο και κοπανισμένο
  • 1 νεροποτηρο ζαχαρη

Εκτέλεση:

Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα και μόλις βράσει ρίχνουμε το αλευρι και ανακατεύουμε, ώσπου να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και απλώνουμε το μισό σε ένα ταψί. Ρίχνουμε το μισο σουσάμι και μισή ζαχαρη και σκεπαζουμε με το υπόλοιπο μείγμα αλευριού. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο σουσάμι και ζάχαρη και αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ