Νηστίσιμο Κέικ με τριμμένα μήλα (Από τις συνταγές της Παρέας)

 
Τι χρειαζόμαστε:

    1 κόκκινη φαρίνα
    1 ποτήρι ελαιόλαδο
    1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
    1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
    1/2 ποτήρι κρασιού νερό
    1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
    2 μήλα ψιλοτριμμένα στον τρίφτη (όχι τα πολύ μεγάλα)
    1 κουταλάκι γλυκού σόδα
    1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
    1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
    1/2 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
    Ζάχαρη άχνη

Πώς το κάνουμε:

    Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
    Ανακατέυουμε όλα τα υλικά μαζί για αρκετή ώρα.
    Έπειτα πασπαλίζουμε με αλεύρι ένα λαδωμένο ταψί 32 εκ. και στρώνουμε το μείγμα μέσα σε αυτό.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για περίπου 1 ώρα.
    Όταν το βγάλουμε από τον φούρνο το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

 


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ