Λικέρ με κράνα

Υλικά:

2 κιλά κράνα

1/2 κιλό ζάχαρη

1 κιλό κονιάκ

2-3 ξύλα κανέλας

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε μια γυάλα τα κράνα με τη ζάχαρη εναλλάξ. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι ζάχαρη και προσθέτουμε τα ξύλα κανέλας. Αφήνουμε τη γυάλα στον ήλιο για 2 μήνες περίπου, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για να λιώσει καλά η ζάχαρη. Προσθέτουμε το κονιάκ και το αφήνουμε άλλες 15-20 μέρες στον ήλιο. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε ανάλογα τα γούστα μας ζάχαρη ή κονιάκ. Όταν περάσουν οι μέρες το φιλτράρουμε με ένα τούλι και βάζουμε το λικέρ σε καράφες ή σε μπουκάλια.

 

{flike}


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ