Νηστίσιμα σοκολατάκια πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ:
2 πορτοκάλια
2 περγαμόντα
2 γκρεϊπφρουτ
λίγο τζίντζερ
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε τα εσπεριδοειδή τις φλούδες σε λωρίδες. Βράζουμε τις φλούδες 3 φορές σε καινούργιο καθαρό νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια τα σιγοβράζουμε σε σιρόπι 1 - 1 (1 ποτήρι νερό και 1 ζάχαρη), τα σταγγίζουμε αφήνουμε να κρυώσουν και τα επικαλύπτουμε με σοκολάτα.

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ