Χαλβάς σιμιγδαλένιος σε ταψί

Υλικά:
1 πακέτο σιμιγδάλι χονδρό
1 κιλό ζάχαρη
6 + 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
2 βανίλιες
1/2 βιτάμ
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
χυμό ενός λεμονιού
(Προαιρετικά: ινδοκάρυδο, καρύδια, κανέλα)
Εκτέλεση:
Καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι με το βιτάμ και το λάδι, μέχρι να πάρει το χρώμα που θέλουμε. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, το νερό, τον χυμό του λεμονιού και μόλις πάρει μια βράση, ρίχνουμε τις βανίλιες. Μετά ρίχνουμε το σιρόπι στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πήξει. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί. Όταν κρυώσει, κόβουμε τον χαλβά με κομμάτια και τον σερβίρουμε. Αν τον κάνουμε ξανθό, τον πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο. Αν τον θέλουμε πιο σκούρο, τον πασπαλίζουμε με καρύδια και κανέλα.

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ