Σταφιδόπιτα

Υλικά
1 κιλό αλεύρι μαλακό
1/2 κιλό ζάχαρη
1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι κανέλλα βρασμένη
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι αμμωνία
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 φλιτζάνι σταφίδες αλεσμένες
γαρίφαλα σε σκόνη
2 φλιτζάνια λάδι
Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά. Διαλύουμε την αμμωνία και τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το λάδι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε την κανέλλα, τα γαρίφαλα, το ξύσμα λεμονιού και τις σταφίδες. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και όταν το μίγμα είναι έτοιμο, το βάζουμε σε ταψάκι αλειμμένο με λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ