Φασόλια μαυρομάτικα αλάδωτα

 

Υλικά

1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα
1 ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα
1 μαρούλι
1 ματσάκι άνηθο
χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

Βάζουμε τα φασόλια να βράσουν. Μόλις πάρουν μια βράση, κόβουμε μέσα τα λαχανικά, αλατίζουμε και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν.

Στο τέλος προσθέτουμε χυμό λεμονιού κατά βούληση. Αν θέλουμε, μπορούμε αφού το κατεβάσουμε από την φωτιά, να περιχύσουμε το φαγητό με 2 κουταλιές ταχίνι, αραιωμένο στο ζωμό από τα φασόλια.

{flike}

 


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ