Παγωτό με γιαούρτι και βύσσινο γλυκό

 

Υλικά:

- 1 κουτάκι σαντιγύ σε πάστα

- 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα

-1/2 κουτί γάλα εβαπορέ

- 500γρ. γιαούρτι στραγγιστό

- 2 φλ. τσαγιού βύσσινο γλυκό

 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε πάρα πολύ καλά την σαντιγύ με το μίξερ και εφόσον γίνει λεία και ομοιόμορφη κρέμα, προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το γάλα εβαπορέ. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και, όταν ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε το γιαούρτι. Χτυπάμε πολύ καλά τα υλικά και αρκετή ώρα, έτσι ώστε να μην βγει σφιχτό το παγωτό και κρυσταλλώσει. Στο τέλος προσθέτουμε το βύσσινο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Βάζουμε το παγωτό σε ένα τάπερ που κλείνει καλά και το βάζουμε στην κατάψυξη. Μετά από 15-20 λεπτά περίπου, το ανακατεύουμε πάλι και αυτό το κάνουμε μια με δύο φορές ακόμη. Όταν παγώσει, σερβίρουμε και μπορούμε να το συνοδέψουμε με λίγο σιρόπι βύσσινου.


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ