Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κρασοπότηρο λαδι
  • 4 κρεμμύδια
  • 1 φλιτζανάκι κόκκινο κρασί
  • 2 μεγάλες ντομάτες
  • 3 κουτιά καλαμαράκια
  • 1 κουταλιά τοματοπολτό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • μισό κουταλάκι πιπέρι
  • λίγη ρίγανη
  • λίγο λεμόνι
  • 1 ποτήρι νερό

Πως το κάνουμε:

  1. Ξεπλένουμε καλά τα καλαμάρια και τους ρίχνουμε λίγο λεμόνι απο πάνω.
  2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και αφού κόψουμε τα κρεμμύδια τα ρίχνουμε μεσα να τσιγαριστούν για λίγο.
  3. Προσθέτουμε το κρασί, το αλάτι, το πιπέρι, τα φύλλα δάφνης και την ρίγανη.
  4. Ξύνουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στη κατσαρόλα κι έπειτα το νερό και τον τοματοπολτό.
  5. Αφού ψηθεί για λίγο η σάλτσα προσθέτουμε τα καλαμαράκια και τα αφήνουμε να ψηθούν για 10 λέπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια συνταγή που μου έχει δώσει η γιαγιά μου και είναι πολύ εύκολη και νόστιμη! Την φτιάχνω με καλαμαράκια του κουτιού όμως και φρέσκα καλαμαράκια θα είναι εξίσου νόστιμα!!! Μπορεί να γίνει το ίδιο και με σουπιές!!!




Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ