Μυδοπίλαφο

 

Υλικά
½ κιλό μύδια καθαρισμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια ντομάτα περασμένα στον τρίφτη
2 κουτ. της σούπας μαϊντανό
2 κουταλιές άνηθο
Αλάτι, πιπέρι
2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε τα μύδια και τα υπόλοιπα υλικά. Κατόπιν ρίχνουμε 6 ποτήρια νερό και το ρύζι και τα αφήνουμε να βράσουν.

 

{flike}

 


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ