ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΡΑΣAΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ:
1 ½ κιλό σουπιές
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
1 ποτήρι λευκό κρασί
2 κρεμμύδια
6 – κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Άσπρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τις σουπιές κομμένες. Και τις ανακατεύουμε για 3 – 4 λεπτά, σε ένα μούλτι λιώνουμε την πράσινη πιπεριά με τα δυο κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε για άλλα 2 – 3 λεπτά, σβήνουμε με κρασί και βάζουμε το άσπρο πιπέρι. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ κλείνουμε το καπάκι και το σιγοψήνουμε για 50 με 60 λεπτά.

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ