Μακαρόνια με τόνο

Υλικά:

1 πακέτο σπαγγέτι

1 κρεμμύδι

1 τόνος (κονσέρβα 200 γρ)

250 γρ ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κουταλιά πελτέ ντομάτα

Δυόσμο / Βασιλικό ψιλοκομμένο

1/2 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί

Αλάτι/Πιπέρι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας και το ρίχνουμε στο λάδι να σωταριστεί για λίγο. Δεν το αφήνουμε πολύ. Ρίχνουμε τον τόνο και τη ντομάτα στο λάδι. Βάζουμε και το κουταλάκι πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι, τον δυόσμο και τον βασιλικό. Ρίχνουμε 1 φλυτζάνι νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσει να βράζει. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Όταν η σάλτσα δέσει, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασάκι. Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε, αν θέλουμε μπορούμε να τα λαδώσουμε ελαφρά με ωμό λάδι, χωρίς να τα τσιγαρίσουμε και περιχύνουμε επάνω τη σάλτσα.

 

{flike}


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ