Τόνος με τραχανά

 

Υλικά

3 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα

2 κουταλιές πελτέ ντομάτας

3 φλ. του καφέ τραχανά

2-3 τόνους

1 φλ. του καφέ κουάκερ

ελαιόλαδο

αλάτι

 

Εκτέλεση

Σπάμε το κρεμμύδι σε νερό, ελαιόλαδο και αλάτι. Στην συνέχεια βάζουμε και τον πελτέ και βράζουμε για περίπου 30᾿. Αφού βράσει το κρεμμύδι συμπληρώνουμε το ανάλογο νερό και ρίχνουμε τον τραχανά.Μόλις φουσκώσει ο τραχανάς ρίχνουμε το κουάκερ. Πρίν το σβήσουμε ρίχνουμε τους τόνους σε μεγάλα κομμάτια και το αποσυρουμε από την φωτιά. Αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγη καυτερή πιπερίτσα μέσα. Σερβίρουμε με φέτα ή γραβιέρα τριμμένη.

 

{flike}

 

• Προηγούμενο
• Επόμενο