ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΕ ΒΡΑΣΤΟ ΨΑΡΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ DRESSING ΣΑΛΑΤΑ Νο3

ΥΛΙΚΑ:
400 γρμ. σολωμός
500 γρμ. βραστές πατατούλες
4 πατζάρια βρασμένα
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
λίγος άνιθος
λίγος μαϊντανός
Για τη σως:
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
χυμός από 2 λεμόνια
1 κ.σ. μουστάρδα με σπόρους σιναπιού
1 κ.γ. αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε το σολωμό σε ελάχιστο νερό μαζί με λίγο αλάτι, για 7-8 λεπτά. Τον αφήνουμε να κρυώσει και τον μαδάμε σε κομματάκια. Βάζουμε τις πατατούλες κομμένες στη μέση και τα πατζάρια κομμένα σε τέταρτα σε μία σαλατιέρα και προσθέτουμε το σολωμό και τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες. Χτυπάμε τα υλικά της σως σε ένα βαζάκι και περιχύνουμε τη σαλάτα. Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνιθο.

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ