ΨΗΤΟΣ ΞΙΦΙΑΣ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κ. φιλέτο ξιφία
Λαδολέμονο με μυρωδικά για ψητό ψάρι
1 φλ. ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
1 κ.γ. μουστάρδα
1/2 σκελίδα σκόρδο
λίγα φυλλαράκια μαιντανό
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μαρινάρουμε το φιλέτο ξιφία με λίγο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε τα φιλέτα σε καυτό γκριλ για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Χτυπάμε στο μούλτι όλα τα υλικά για το λαδολέμονο και περιχύνουμε το ψημένο ψάρι.

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ