Λαυράκι ψητό με μυρωδικά

ΥΛΙΚΑ
4 λαβράκια
λίγα κλωνάρια φρέσκο άνιθο, μάραθο, μυρώνια και μαϊντανό
3 λεμόνια
ελαιόλαδο
φρέσκο θυμάρι
2 καρότα
500 γρ. πατάτες
1 φινόκιο
θαλασσινό χοντρό αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα ψάρια και τα αλατίζουμε. Γεμίζουμε την κοιλιά τους με τα μυρωδικά και μερικές φέτες λεμονιού. Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τα βάζουμε σε ταψάκι. Πάνω τους τοποθετούμε τα ψάρια και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το χυμό από 2 λεμόνια. Ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά.

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ