Ψάρι πλακί στο φούρνο με πατάτες

 

Υλικά

1 κιλό τόνος φιλέτο

Μισή κούπα ελαιόλαδο

2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

4 πατάτες κομμένες

3 κουτ.σούπας μαιντανός ψιλοκομμένος

3 ντομάτες τριμμένες και 1 ψιλοκομμένη

Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Πλένουμε και καθαρίζουμε τον τόνο. Αλατοπιπερώνουμε και τον βάζουμε σε ένα πυρέξ. Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τη ντομάτα. Ρίχνουμε μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε με σκεπασμένο καπάκι για 15-20 λεπτά. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τον τόνο και προσθέτουμε τις πατάτες. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα και στο τέλος στους 200 για 10 λεπτά

 

{flike}

 


Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ