Ζαργάνες στον φούρνο με κρεμμύδια

Υλικά :
1 κιλό ζαργάνες καθαρισμένες από το κεφάλι και τα εντόσθια
2-3 ξερά μεγάλα κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδου
2 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κύβους
χυμό από 2 φρέσκες ντομάτες
2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
λίγη ξερή ρίγανη
αλάτι και πιπέρι
ελαιόλαδο
χυμό από ένα μικρό λεμόνι
Σ' ένα ταψί βάζουμε τις ζαργάνες 
και προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες,
το σκόρδο και τους κύβους της ντομάτας.
Αλάτι και πιπέρι ρίχνουμε όσο μας αρέσει,
έπειτα ανακατεύουμε απαλά .
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας 
εκτός απ' το ελαιόλαδο και το λεμόνι.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου
και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν τα ψαράκια ,
προς το τέλος ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού ,
ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα

Δημιουργία ιστοτόπου ΑΔΑΜ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ