Λικέρ φράουλα (1)

Υλικά:

1 κιλό Φράουλες
600 γρ, Ζάχαρη
700 γρ. Βότκα ή Κονιάκ

Εκτέλεση:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες από τα κοτσάνια τους. Τις βάζουμε σε βαθύ μπώλ μαζί με το ποτό και τις αφήνουμε στο ψυγείο για 2 περίπου μέρες. Στο διάστημα αυτό θα δούμε ότι οι φράουλες θα αρχίσουν να ξεβάφουν και το ποτό μας θα χρωματιστεί. Στραγγίζουμε το ποτό από τις φράουλες και προσθέτουμε την ζάχαρη. Αφήνουμε 2 με 3 ημέρες σκεπασμένο εκτός ψυγείο, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Το σουρώνουμε  και το βάζουμε σε μπουκάλι
Διατηρείται όλο το χρόνο σε σκιερό μέρος.

top